肉類斬拌機(jī)工作原理：刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時(shí)進(jìn)行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混和在一起，達(dá)到更好的乳化效果。
| 斬刀轉(zhuǎn)速 | 3600r/min | 斬刀數(shù)量 | 6 |
|---|---|---|---|
| 功率 | 57.25kw | 容積 | 200L |
| 轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 | 15rpm | 適用原料 | 肉 |
| 外形尺寸 | 2250×2200×1910mm | 重量 | 3600kg |
| 出料盤轉(zhuǎn)速 | 83(r/min) |
|
斬鍋容積
L |
功率
kw |
刀軸轉(zhuǎn)速
r/min |
斬鍋轉(zhuǎn)速
r/min |
出料盤轉(zhuǎn)速
r/min |
外形尺寸
mm |
重量
kg |
|
200 |
57.25 |
200-3600 |
7.5-15 |
83 |
2250×2200×1910 |
3600 |
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