全自動(dòng)香腸火腿烤肉整雞鴨真空滾揉機(jī)

液壓升降式真空滾揉機(jī)圖

真空滾揉機(jī)工作原理：

    在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊，摔打，達(dá)到按摩，腌漬作用。

                    液壓升降真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：

液壓升降真空滾揉機(jī)，相比常規(guī)機(jī)型，具有更大的裝載能力和更方便的卸料功能。

具有呼吸式滾揉功能，可以有效縮短滾揉時(shí)間、提高滾揉效率。

配有變頻器，可實(shí)現(xiàn)變頻調(diào)速功能，速度范圍2-12rmp。

可以自主選擇2-4rpm低速功能，啟動(dòng)平穩(wěn)、降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊，延長設(shè)備使用壽命。選擇低速功能，適合多種滾揉易變形產(chǎn)品，特別是禽類和魚類產(chǎn)品?？梢愿鶕?jù)不同的產(chǎn)品特點(diǎn)選擇真空吸料或自動(dòng)上料。

采用PLC和觸摸屏控制，更簡單直觀。

減速機(jī)直聯(lián)驅(qū)動(dòng)，運(yùn)行噪聲更低，效率更高。

真空滾揉機(jī)是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用
途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌
合均勻（備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài)）。
能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作
用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度與保特
水性，改善肉塊品質(zhì)。任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間、做工時(shí)間、暫停時(shí)間和
真空度的調(diào)節(jié)，也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制，滾揉時(shí)的工作環(huán)境最佳溫度為
0~3C。

出料口密封蓋為雙法蘭，堅(jiān)固耐用，抽真空密封性更好。另外具有呼吸式自動(dòng)真空后抽的機(jī)器特點(diǎn)

具有變頻技術(shù)功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。
漿葉設(shè)計(jì)合理科學(xué)，正轉(zhuǎn)滾揉摔打、反轉(zhuǎn)按摩。真空吸料，反轉(zhuǎn)出料，呼吸式滾揉使原料在滾揉時(shí)交替處于真空及常壓狀態(tài)，能有效縮短滾揉時(shí)間。

本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。大口徑粉料填料口可方便地添。加相關(guān)輔料等添加劑

質(zhì)量保證措施
    1、我公司保證向需方提供的設(shè)備是原廠生產(chǎn)的，并且出廠資料配件齊全，保持合同設(shè)備的正常運(yùn)行和維護(hù)。
2、公司設(shè)有售后服務(wù)部，主要負(fù)責(zé)售后服務(wù)工作，技術(shù)咨
詢等工作。保證隨時(shí)都有工程師提供各種技術(shù)服務(wù)。
3、公司備用各種常用配件的現(xiàn)貨，保證用最短的時(shí)間，解
決問題。
售后服務(wù)保障
    本公司銷售設(shè)備一年內(nèi)免費(fèi)服務(wù)，終身維護(hù)。如在產(chǎn)品保修
期滿設(shè)備出現(xiàn)問題用戶需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的成本，我公司不
會(huì)追加其它任何費(fèi)用。

維修響應(yīng)時(shí)間
    1、在接到客戶有關(guān)設(shè)備故障的要求時(shí)，我們的技術(shù)人員將在24小時(shí)內(nèi)做出響應(yīng)。第一時(shí)間通過電話指導(dǎo)解決，如果指導(dǎo)解決不了，我們最快時(shí)間安排服務(wù)人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)（山東省境內(nèi)24小時(shí)之內(nèi)到達(dá)，省外48小時(shí)之內(nèi)到達(dá))。
2、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)：安裝調(diào)試完畢，組織有關(guān)使用人員進(jìn)行實(shí)踐操作和維護(hù)等免費(fèi)培訓(xùn)，確保使用方操作人員能獨(dú)立、熟練地進(jìn)行操作和基本的維修保養(yǎng)。

全自動(dòng)香腸火腿烤肉整雞鴨真空滾揉機(jī)，生產(chǎn)廠家--諸城市天潤工貿(mào)有限公司，實(shí)體生產(chǎn)廠家，售后服務(wù)有保障。